Lavaggio della 4a gamma con acqua ozonata
Descrizione
L’utilizzo dell’acqua ozonata per il lavaggio della frutta e la verdura, permette di avere un prodotto sanificato, rispettandone le caratteristiche organolettiche, e senza lasciare nessun residuo chimico e quindi tossico per l’uomo.
Vantaggi
- Eliminazione dell’uso del cloro nel bagno di lavaggio;
- Rispetto delle normative Europee, sempre più restringenti nell’uso di prodotti chimici;
- Conservazione delle caratteristiche organolettiche dell’alimento;
- L’acqua ozonata non deve essere stoccata, ma prodotta al momento.
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La progettazione e la realizzazione degli ozonizzatori
viene svolta interamente in Italia.